Met deze kant-en-klare mix maak je makkelijk heerlijke meringues!

De mix is klaar voor gebruik. Je hoeft enkel kokend water toe te voegen aan de mix.

Zo eenvoudig is het!
Ideaal voor het maken van meringues, schuimpjes, pavlova, …

Dosering voor ± 22 stuks - diameter 7cm:

250g all-in mix meringue en 125ml kokend water.

Werkwijze:
De kom van de planeetmenger ontvetten met azijn en naspoelen met water (niet meer uitdrogen), kokend water in de kom doen en de mix toevoegen en stevig laten opkloppen gedurende minimaal 10 minuten zonder stil te zetten.

Meringue kan nadien gebruikt worden voor het versieren van taarten of meringue koekjes.

Voor koekjes best gedurende minimaal 4 uur in de oven laten drogen op een temperatuur van 100°C en een lepel tussen de deur steken zodat het vocht eruit kan.